Ganz viel Ideologie

  06.11.2020 Kommentar

Annemarie Keusch, Redaktorin.

Silvia Bossard ist Landwirtin, wie es sie im Freiamt nicht selten gibt. Und trotzdem ist sie anders. Bossard pflanzt Safran an und viele meinen, sie verdiene damit das grosse Geld. Es gebe durchaus Leute, die auf ihrem Sonntagsspaziergang die eine oder andere Blüte mitgehen lassen. Abgesehen davon, dass Pflanzen, die auf Feldern wachsen, nicht der Öffentlichkeit gehören, klimpert das Geld wegen wenigen Blüten noch lange nicht im Hosensack.

Innert weniger Stunden wird einem bewusst, wie viel Arbeit es benötigt, bis das teure Safran geerntet und verarbeitet ist. 200 000 Blüten braucht es für ein Kilogramm. Schon die Zahl ist eindrücklich; daneben zu stehen, wenn eine um die andere im Plastiksack verschwindet, noch mehr.

Das, was Silvia Bossard macht, ist ein Sinnbild für Ideologie und für Durchhaltewillen. Und es ist schön, dass es Leute gibt, die das wagen. Sie machen die Welt und unser Freiamt bunter – und das nicht nur dank den violetten Safranblüten auf den Feldern.


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