Mini-Panettone von Gelato Lepore

Die eiskalten Glace-Geschwister Lepore haben wieder ihre Kreativität walten lassen. Ihr neustes Produkt: ein Mini-Panettone, den es so noch nie gegeben hat.

Leonardo, Lorena und Angelo: Das Geschwister-Trio aus Villmergen ist bekannt für seine Glaces. «Wir sind sehr kreativ, machen immer wieder neue Sachen und wollen so den Menschen eine Freude machen», sagt Leonardo, der Mittlere der Geschwister. Ihre Kreativität hat das Start-up-Unternehmen schon oft bewiesen.

«Was wir anbieten, kriegt man nirgends in der Schweiz»

Gestartet haben sie im Mai 2020 mit einer Drive-in-Gelateria, weil zu dieser Zeit (Corona) der Laden geschlossen bleiben musste. Nebst neuen Geschmacksrichtungen haben sie auch immer wieder neue Produkte. Beispielsweise den Gelato-Burger. «Wir wollen besonders sein», sagt Leonardo Lepore. Dies sind sie vor allem auch wegen ihrer Tante. Sie lebt in Süditalien und produziert seit 30 Jahren Glaces. «Was wir anbieten, kriegt man sonst nirgends in der Schweiz.»

Mini-Panettone: aussen warm und innen kalt

Ihre Produkte verkaufen die Lepores an einem flexiblen Glace-Stand in Villmergen und in Zürich. Oder in ihrer Gelato-Boutique an der Breitistrasse in Wohlen (gleich hinter der Coop-Tankstelle eingangs Anglikon). «Das ist der einzige Shop in der Schweiz, der nur Glaces anbietet», sagt Leonardo Lepore stolz.

Das Unternehmen beliefert auch Gastronomiebetriebe im ganzen Land. Der Firmensitz ist in Villmergen. Dort, wo sie heute leben. Aufgewachsen sind die drei Geschwister in Bremgarten und Fischbach-Göslikon. Und jetzt haben sie ein ganz besonderes Produkt herausgebracht, den Mini-Panettone. Aussen Teig, innen Glace. Im Ofen erwärmt man es und hat dann «aussen warm, innen kalt», wie er erklärt. Leonardo Lepore sagt stolz: «Ich kenne niemanden, der das so anbietet.» Von da her ist dies eine Weltneuheit – und alles selbst produziert. In Zukunft wollen die eiskalten Glace-Geschwister einen Onlineshop lancieren und weiter wachsen. «Bislang läuft es gut, selbst wenn es draussen kalt ist.» --spr