Mitmachen bei der Ausstellung von Murikultur

Seit 2018 bespielt das Museum Kloster Muri mit einer Ausstellungsreihe rund um Weihnachten jeweils von November bis Januar seine Räume. Das diesjährige Thema: Was auf den Tisch kommt rund um die Weihnachtszeit.

Kaum eine andere Zeit im Jahr ist so geprägt vom Kochen, Backen und Essen wie die Zeit rund um Weihnachten. Überall verfügbare Guetzli verleiten zum Naschen, das Weihnachtsmenü wird lang geplant, diskutiert und vorbereitet und an den heiligen Tagen reisen wir nicht selten von Festmahl zu Festmahl. Doch woher kommen die weihnachtlichen Essensgewohnheiten eigentlich? Wie haben sie sich im Laufe der Zeit verändert? Welchen Einfluss haben demografische Veränderungen oder kulinarische Trends? Und wie sieht das Weihnachtsmenü in anderen Kulturen oder das der Zukunft aus? Was bedeutet es, wenn Menschen gemeinsam essen, feiern oder auch fasten – auf einer persönlichen, aber auch auf familiärer und gesellschaftlicher Ebene? Die Ausstellung blickt in die Vergangenheit und in die Zukunft, schaut in fremde Töpfe, sucht das verbindende Element im gemeinsamen Essen (und Fasten) und lädt die Besucherinnen und Besucher zu einer sinnlichen Reise in (vor-)weihnachtliche Küchen ein.

Workshop am 4. August

Und sie soll zum Mitmachen animieren. Truthahn, Fondue chinoise, Kartoffelsalat mit Würstchen, Kutja, Ma’amoul, Borschtsch, Risalamande, eingelegter Hering, Piroggi, Panettone, Guetzli, Plumpudding, Köttbullar, Laddu, Bolo de Mel oder Baklava? Für die nächste Weihnachtsausstellung möchten die Kuratoren wissen, was auf den Feiertagstischen zu finden ist. In der Adventszeit, an Weihnachten und Neujahr, aber auch an Rosch ha-Schana, Eid al-Fitr oder Diwali. Denn Essen verbindet. Traditionen werden weitergegeben.

Gesucht sind Menschen, die bereit sind, sich über ihre Festtagstraditionen auszutauschen. Die ein besonderes traditionelles Festtagsmenü haben. Oder die alte Bräuche neu interpretieren. Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten, mitzumachen: Freitag, 4. September, 16 bis 18 Uhr, Workshop im Museum Kloster Muri inklusive Getränken und Snacks. Die Teilnehmenden erarbeiten gemeinsam wichtige Aspekte rund ums festliche Essen wie etwa zum Festtagsbrauch: Was wird gefeiert? Wer feiert? Wie wird gefeiert? Oder zu den Lebensmitteln: Welche Lebensmittel kommen (nicht) auf den Tisch? Warum? Es geht aber auch um Traditionen: Was gibt es für weitere Bräuche rund ums Festmahl?

Bis am 2. August anmelden

Die zweite Variante, mitzumachen, besteht darin, Mitte September bis Mitte Oktober einen schriftlichen Fragebogen zum Festtagsmenü mit Angaben zum Rezept auszufüllen.

Interessiert? Die Verantwortlichen freuen sich über ein Mail bis zum 2. August an Elena Eichenberger, Projektverantwortliche Museen, elena.eichenberger@murikultur.ch, mit Angabe, ob man sich für eine Teilnahme am Workshop oder das Ausfüllen des Fragebogens interessiert. --red