Glacezeit im Blumencafé in Mühlau

Es ist noch kein Jahr her: Im August wagten die beiden Schwestern Priska Häfliger und Karin Amstutz den Schritt und eröffneten im ehemaligen Restaurant Krähenbühl oberhalb des Mühlauer Bahnhofs ihr Blumencafé «natürlichschön».

Das Spezielle an ihrem Blumencafé in Mühlau ist genau das, was der Name verspricht: Auf einer Seite des Gastraums warten einladende Tische auf hungrige und durstige Gäste, auf der anderen Seite laden saisonal gestaltete Blumendekorationen die Gäste dazu ein, herumzuspazieren und sich zu erfreuen.

Brunch umgeben von Blumenarrangements

Mittendrin serviert Karin Amstutz regionale Spezialitäten, die eine kleine, aber feine Karte anpreist. Besonders ihre Zmorge-, Brunch- und Zvieri-Plättli sind sagenhaft – finden die Gäste. Priska Häfliger erarbeitet derweil in ihrer Werkstatt die fantasievollen Blumenarrangements.

Pünktlich zur warmen Jahreshälfte eröffnen die beiden nun ihre lauschige Terrasse mit Blick bis in die Alpen. Darüber hinaus haben sie weitere tolle News zu verkünden. «Unser Brot stammt neu vom Lindenhof in Benzenschwil», berichtet Karin Amstutz fröhlich. Regionalität ist den beiden sehr wichtig. Aber auch Saisonalität, darum erzählt sie weiter: «Ab sofort wird unser Sortiment in den warmen Monaten durch selbst gemachte Glace, ebenfalls vom Lindenhof, ergänzt.» Geschmacksrichtungen wie Vanille, Erdbeere und Stracciatella dürfen natürlich nicht fehlen.

Darüber hinaus stehen verführerische Sorten wie Zitronensorbet, Vacherin, Waldbeere, Aprikose und sogar Schwarzwälder mit Kirsch auf der saisonalen Spezialkarte.

Beim Bahnhof

Jede Menge Gründe also, das Blumencafé «natürlichschön» beim Bahnhof Mühlau zu besuchen. Geöffnet ist es am Dienstag, Donnerstag und Freitag von 8.30 bis 11.45 Uhr und von 13.30 bis 18 Uhr. Am Samstag heissen die beiden Frauen ihre Gäste von 8.30 bis 14 Uhr willkommen.

--red